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此外,采访中也有人认为,每年9月份适逢学校开学,学校食堂开始大量采购鸡蛋。外加中秋节临近,鸡蛋是做月饼的主要原料,鸡蛋因此被大量分流,消耗量增大,价格自然上涨。
“去年下半年到今年2月份,鸡蛋价格一直处于低位。今年2月以后,鸡蛋价格开始逐月上涨,这也是整个行业价格的一次恢复性调整。”长期为市内各大商场超市运送鸡蛋的陈林涛认为,根据历年鸡蛋价格走势,预计国庆节后,随着鸡蛋供应量的增加、应急消费需求的减弱,无铅松花蛋机,鸡蛋价格可能呈稳中回落的态势。
谁从涨价中得利?
鸡蛋价格上涨,处于鸡蛋产业链上的商户们,应该赚得盆满钵溢,但记者采访发现,从养殖户到收购加工企业、销售商,似乎都不兴奋,他们普遍反映是在“赔钱赚吆喝”。

软壳鸭蛋的形成有很多种因素,如果母鸭受惊,或者饲料中缺乏钙质、D3等元素也可能造成大面积的软壳蛋。那么这种软壳蛋能不能使用洗蛋机清洗呢?
一般来说软壳蛋发软只是其中的钙质确实,韧性方面还是有的。不过在使用鸭蛋清洗机处理的时候还是要降低功率,防止鸭蛋破裂。
软壳鸭蛋如果蛋壳非常薄的,好采用手工清洗。因为鸭蛋清洗机是利用鸭蛋自身的硬度使用毛刷辊进行清洁的,如果蛋壳过软,很可能会被毛刷辊上面的硬毛刺破。
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